bolinho de vinagre
Um bolinho delicioso e bem sequinho que lembra um bolinho de chuva, fique tranquilo que ele não tem gosto de vinagre não.
PORÇÕES48 porções
CALORIAS51 Kcal
PREP. 10m
COZ. 10m
TOTAL 20m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Bolinho
1 unidade de ovo
39 mL de óleo (3 colheres de sopa)
45 mL de vinagre de álcool (3 colheres de sopa)
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
1 pitada de sal
210 g de farinha de trigo (Aprox. 1 xícara e 3/4 )
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)
Cobertura
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
canela em pó a gosto
INSTRUÇÕES
1
Coloque em uma tigela o ovo, o óleo, o vinagre e mexa bem
2
Acrescente o açúcar, a pitada de sal e metade da farinha de trigo mexa
3
Adicione o fermento e aos poucos o restante da farinha de trigo, nesse momento terá que misturar com as mãos
4
A massa ficará compacta e sem grudar nas mãos
5
Pegue um pouco da massa e faça bolinhas na mão
6
Repita o processo até finalizar com toda a massa
7
Aqueça o óleo em uma panela e quando ele estiver bem quente abaixe o fogo e comece
Observações e Fotos
Validade: 72 horas em pote bem vedado, porém após 24 horas o bolinho já fica um pouquinho ressecado
