bolo de nada com geléia de uva
Um bolo simples, fofinho, perfeito para qualquer hora do dia! Para deixar tudo ainda mais gostoso, ele é servido com uma deliciosa geleia de uva caseira. Uma receita prática, econômica e irresistível para acompanhar um café fresquinho
PORÇÕES10 fatias
CALORIAS285 Kcal
PREP. 20m
COZ. 55m
TOTAL1h 15m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Geleia De Uva
350 g de Uva sem sementes
1/2 unidade de Maçã com casca
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
15 mL de Limão espremido (1 colher sopa)
Bolo
2 unidades de Ovo
180 g de Açúcar (1 xícara)
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
120 mL de Leite (1/2 xícara)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
INSTRUÇÕES
Geleia De Uva
1
Lave bem as uvas e a maçã. Retire o miolo da maçã e mantenha a casca
2
Bata no liquidificador as uvas e a meia maçã até obter uma mistura homogênea
3
Transfira para uma panela e acrescente o açúcar e o suco de limão
4
Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a geleia engrossar e atingir a consistência desejada, cerca de 15 a 20 minutos
Bolo
1
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata
2
Junte o leite e misture
3
Finalize com a farinha e o fermento
4
Despeje em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro e leve ao forno a 180ºC por cerca de 35 - 40 minutos
5
Cubra com a geléia de uva
Observações e Fotos
Validade: 1 dia em temperatura ambiente (em local seco e arejado)
3 dias sob refrigeração (geladeira)
