farofa d'água
Hoje te ensino um clássico da culinária nordestina, receita prática, econômica e cheia de afeto. Feita com poucos ingredientes, ela transforma a boa e velha farinha de mandioca em um acompanhamento úmido, soltinho e super saboroso, bora aprender a fazer farofa d'água.
PORÇÕES8 porções
CALORIAS184 Kcal
PREP. 10m
TOTAL 10m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
240 mL de Água morna (1 xícara)
60 mL de Manteiga de garrafa (1/4 de xícara)
240 g de Farinha de mandioca (2 xícaras)
5 g de Sal (1 colher de chá)
Pimenta do reino a gosto
1 unidade de Cebola roxa picada
1 unidade de Tomate sem sementes picado
Coentro picado a gosto
INSTRUÇÕES
1
Em uma tigela coloque a água morna, a manteiga, a farinha de mandioca e tempere com sal e pimenta do reino
2
Misture muito bem até a farinha hidratar e ficar úmida, porém soltinha com alguns floquinhos, assim como está no vídeo
3
Finalize com a cebola, o tomate e o coentro
Observações e Fotos
Validade:
- 5 dias sob refrigeração (geladeira).
