lasanha com presunto e queijo
A tradicional massa super recheada, saborosa que todos amam. Vem conferir essa receita de lasanha vapt-vupt
PORÇÕES8 porções
CALORIAS623 Kcal
PREP. 30m
COZ. 30m
TOTAL1h
COZINHAItaliana
INGREDIENTES
Molho branco com queijo
480 mL de leite (2 xícaras)
40 g de manteiga ou margarina (2 colheres de sopa)
45 g de farinha de trigo (3 colheres de sopa)
200 g de creme de leite (1 caixinha)
50 g de muçarela
sal a gosto
noz moscada a gosto
Montagem
200 g de massa de lasanha
300 g de muçarela
200 g de presunto
2 L de molho vermelho (5 xícaras)
50 g de parmesão ralado (5 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES
Molho branco
1
Coloque uma panela em fogo baixo e acrescente a manteiga espere derreter por uns 10 segundos em seguida coloque a farinha de trigo
2
Mexa com um batedor de claras e deixe cozinhar um pouquinho
3
Acrescente o leite aos poucos e misture bem
4
Em seguida acrescente o creme de leite e mexa mais um pouco
5
Mantenha no fogo sem parar de mexer até começar a ferver
6
Depois cozinhe por uns 2 minutos ainda mexendo
7
Desligue o fogo e acrescente o queijo mexa até dissolver
8
Desligue o fogo e tempere com sal e noz moscada a gosto
Montagem
1
Coloque o molho vermelho no fundo do refratário
2
Em cima massa de lasanha
3
Mais molho vermelho (é importante sempre ter molho em cima e embaixo da massa para ele cozinhar)
4
Por cima presunto
5
Em seguida muçarela
6
E volte a fazer as mesmas camadas: molho, massa, molho, presunto, queijo até 1 cm do final do refratário
7
Capricha na camada de queijo
8
Acrescente por cima todo o molho branco com queijo (ele depois quando começa a esfriar ele vai engrossando)
9
Mais uma camada de queijo
10
E finaliza com queijo parmesão ralado
11
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25-30 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar
12
Se tiver o grill coloca por uns 5 minutinhos para gratinar
Observações e Fotos
