lentilha para o dia a dia
Receita super temperada e nutritiva para fazer para o dia a dia. Bora aprender!
PORÇÕES6 porções
CALORIAS193 Kcal
PREP. 5m
COZ. 30m
TOTAL 35m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
PRÉ COZIMENTO
200 g de Lentilha (1/2 pacote)
1 L de Água
COZIMENTO
1 L de Água
REFOGADO
100 g de Bacon picado
1 unidade de Alho porró picado
1 unidade de Cenoura picada
5 g de Sal (1 colher de chá)
Cominho em pó (1 colher de chá)
Páprica defumada (1 colher de chá)
INSTRUÇÕES
PRÉ COZIMENTO
1
Lave a lentilha em água corrente
2
Coloque em uma panela com água
3
Quando levantar fervura cozinhe por 5 minutos e descarte a água
COZIMENTO
1
Coloque mais 1 litro de água
2
Quando levantar fervura, reduza o fogo e deixe por cerca de 15 minutos ou até que a lentilha fique macia e reserve
3
Em outra panela refogue o bacon, se estiver com muita gordura retire um pouco
4
Quando dourar acrescente o alho porró e a cenoura e refogue um pouco
5
Acrescente a lentilha, sal, cominho e páprica e deguste
Observações e Fotos
Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira)
90 dias sob congelamento (freezer)
