molho bolonhesa
Um molho bolonhesa bem temperado e super fácil de fazer, então bora elevar os seus pratos com essa receita clássica e deliciosa.
PORÇÕES12 porções
CALORIAS256 Kcal
PREP. 10m
COZ. 25m
TOTAL 35m
COZINHAItaliana
INGREDIENTES
26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
1,2 kg de Carne moída
2 unidades de Cebola picada
2 unidades de Cenoura picada (2 unidades)
1 unidade de Folha de louro (1 unidade)
7 g de Sal (1/2 colher de sopa)
1 colher de sopa de Orégano
1/2 colher de sopa de Pimenta síria
1/2 colher de sopa de Cominho
480 mL de Molho de tomate (2 xícaras)
480 mL de Passata de tomate (2 xícaras)
80 mL de Leite (1/3 de xícara)
INSTRUÇÕES
1
Em uma panela coloque o azeite e a carne moída e cozinhe no fogo alto, sempre mexendo para deixar a carne bem soltinha
2
Depois junte a cebola e deixe fritar até ficar transparente
3
Junte a cenoura a folha de louro, o sal, o orégano, a pimenta síria e o cominho e misture bem
4
Cozinhe uns 2 minutos
5
Junte o molho de tomate e a passata
6
Deixe a panela semi tampada e cozinhe no fogo baixo por 15 minutos
7
Finalize com o leite e cozinhe por mais 1 minuto
Observações e Fotos
Validade:
- 3 dias sob refrigeração (geladeira);
- 90 dias sob congelamento (freezer).
