pãozinho de leite condensado
Esse pãozinho é super macio, levemente adocicado e com uma textura que desmancha na boca, ele é perfeito para um café da tarde especial ou até para um café da manhã mais caprichado. Bora aprender!
PORÇÕES12 porções
CALORIAS320 Kcal
PREP.1h 40m
COZ. 25m
TOTAL2h 5m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
Massa
195 g de Leite condensado (1/2 l ata)
1 unidade de Ovo
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
200 mL de Leite de coco morno (1 garrafinha)
10 g de Fermento biológico seco (1 envelope)
480 g de Farinha de trigo (4 xícaras)
1 pitada de Sal
Finalização
195 g de Leite condensado (1/2 l ata)
Coco seco ralado
INSTRUÇÕES
1
Na batedeira planetária coloque o leite condensado, o ovo, a manteiga, o leite de coco, a água morna e o fermento biológico e misture com o gancho
2
Comece a adicionar aos poucos a farinha de trigo, deixe sovar por uns 10 minutos
3
Faça uma bolinha com a massa e cubra com um pano de prato
4
Deixe descansar em local sem corrente de ar por uns 40 minutos
5
Após a massa descansar separe 12 porções
6
Faça rolinhos com cada porção dobre e enrole
7
Coloque em uma forma untada e enfarinhada cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos
8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos
9
Após assar deixe esfriar um pouquinho e já despeje leite condensado por cima e coco seco ralado
Observações e Fotos
VALIDADE:
- 1 dia em temperatura ambiente, 3 dias sob refrigeração (geladeira) depois aquecer no micro ondas por uns 15 segundos e comer imediatamente.
