recheio de leite ninho trufado
Recheio mousse de leite Ninho trufado, leve e super cremoso, com aquele sabor marcante que derrete na boca, esse é o tipo de recheio que transforma qualquer bolo, torta, bombom em uma verdadeira tentação. Bora aprender!
PORÇÕES10 porções
CALORIAS360 Kcal
PREP.2h
COZ. 2m
TOTAL2h 2m
COZINHABrasileira
INGREDIENTES
150 g de Chocolate branco picado
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
300 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha e 1/2)
180 g de Leite em pó (2 xícaras)
195 g de Leite condensado (1/2 l ata)
INSTRUÇÕES
1
Coloque em um processador o chocolate branco e por cima o creme de leite quente e bata bem, reserve
2
Bata o creme tipo chantilly até começar a formar algumas ondas
3
Junte aos poucos o leite em pó enquanto bate
4
Desligue a batedeira e junte o leite condensado e misture em velocidade baixa
5
Desligue novamente e adicione a ganache já em temperatura ambiente e bata mais um pouco para incorporar
6
Transfira para um pote e leve para gelar
Observações e Fotos
VALIDADE:
- 3 dias sob refrigeração (geladeira).
