sour cream
O sour cream (ou creme azedo) é um creme de sabor levemente ácido e textura aveludada, muito usado na culinária mexicana e americana. Perfeito para acompanhar batatas, saladas, petiscos, tacos, burritos, doritos, carnes, frango e outros. Bora aprender!
PORÇÕES10 porções
CALORIAS119 Kcal
PREP.1h
TOTAL1h
COZINHAMexicana
INGREDIENTES
300 g de Creme de leite (1 lata)
150 g de Cream cheese (1 pote pequeno)
60 mL de Limão espremido (1/4 de xícara)
5 g de Sal (1 colher de chá)
Cebolinha a gosto
INSTRUÇÕES
1
Leve a lata de creme de leite ao freezer por cerca de 25 minutos
2
Abra e retire o soro do creme de leite
3
Adicione em uma tigela o creme de leite sem soro e o cream cheese
4
Bata com um mixer de mão ou com um fouet até ficar homogêneo
5
Junte o limão espremido aos poucos enquanto mexe
6
Finalize com o sal
7
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora
8
Na hora de servir cubra com cebolinha picada
Observações e Fotos
Validade: 5 dias sob refrigeração (geladeira)
