Legumes Assados

Como fazer Legumes Assados Super Saudáveis e Saborosos

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Receita fácil, deliciosa e saudável!
CATEGORIA Saudável
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE legumes, saudavel
TEMPO DE PREPARO 20 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hour
TEMPO TOTAL 1 hour 10 minutes
PORÇÕES 6
CALORIAS 116kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 1 Batata doce
  • 1 Cebola
  • 2 Cenoura
  • 1/4 Abóbora cabotiã
  • 1 cabeça de Alho
  • 39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
  • Alecrim a gosto
  • Sal a gosto
  • Páprica picante a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte os legumes do tamanho que preferir
  • Abóbora deixei ainda com casca
  • Cenoura também com casca, retirei apenas as pontinhas
  • Cebola em pétalas
  • Batata em cubos um pouco menores
  • Alho apenas retirei a tampinha, preservei com casca
  • Distribua os legumes na assadeira
  • Tempere com sal e a páprica
  • Regue com todo o azeite
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos
  • Retire do forno mexa um pouco com os legumes, eu costumo virar as batatas, cenouras e abóboras e tempere novamente com sal e páprica e acrescente o alecrim
  • Volte ao forno por mais 20 minutos

FOTOS E DICAS