Ambrosia de Laranja

Como fazer Ambrosia de Laranja

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Se a ambrosia tradicional já é incrível imaginem esta receita aqui que utiliza bastante suco de laranja…huuuuummmm, é bom demais.
Então bora anotar os ingredientes!
CATEGORIA Receitas de Natal, Sem glúten
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE ambrosia, ambrosia de uma panela, ambrosia fácil, ambrosia simples, doce ambrosia, doce de leite talhado
TEMPO DE PREPARO 15 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 hour
TEMPO TOTAL 1 hour 15 minutes
PORÇÕES 14
CALORIAS 232kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 1 L Suco de laranja
  • 1 L Leite integral
  • 420 g de Açúcar (2 xícaras e 1/3)
  • 5 Ovos
  • 1 Limão
  • 10 Cravos da índia
  • 1 Canela em pau

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande e alta, acrescente o leite integral, o açúcar, os cravos e a canela, misture e leve ao fogo alto
  • Quando iniciar fervura desligue o fogo
  • Esprema o suco de 1 limão e adicione 1/2 xícara de suco de laranja
  • Mexa e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos para talhar bem
  • Quando ele estiver bem talhado, é só bater os ovos e acrescentar na mistura, assim como todo o restante do suco de laranja
  • Volte a panela ao fogo médio
  • Mexa de vez em quando bem delicadamente, sempre de fora para dentro para manter os gruminhos
  • E deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos, é muito importante que desligue o fogo ainda com calda

FOTOS E DICAS