Name: Como fazer Bala de Goma Caseira
Prep time: 480 min
Cook time: 10 min
Total time: 490 min
Ingredients: 12 g de Gelatina em pó sem sabor ((1 envelope)); 1 pacote de Gelatina (do sabor de sua preferência); 180 g de Açúcar ((1 xícara)); 240 mL de Água ((1 xícara)); 90 g de Açúcar (cristal (1/2 xícara))

Como fazer Bala de Goma Caseira

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Eu sei que você ama comer balas de goma, então que tal fazer a sua própria bala de goma no seu sabor favorito? Peça para a criançada ajudar a passar no açúcar, certeza que elas vão se divertir muito. Bora aprender!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Alemã

PALAVRA-CHAVE bala, goma

TEMPO DE PREPARO 8 hours

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes

TEMPO TOTAL 8 hours 10 minutes

PORÇÕES balas

CALORIAS 14kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Bala

12 g de Gelatina em pó sem sabor (1 envelope)
1 pacote de Gelatina do sabor de sua preferência
180 g de Açúcar (1 xícara)
240 mL de Água (1 xícara)

Para passar as balas

90 g de Açúcar cristal (1/2 xícara)

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela média fora do fogo a água em temperatura ambiente, a gelatina sem sabor e a gelatina do sabor de sua preferência e misture delicadamente
Em seguida junte o açúcar e misture mais um pouco
Leve ao fogo alto mexendo inicialmente para o açúcar dissolver
Depois pode parar de mexer, quando iniciar fervura abaixe o e mantenha ele no mínimo
Fique de olho, pois se ferver muito pode transbordar, então você terá que reduzir o fogo imediatamente
Mexa bem pouco, pois ao mexer gera mais bolhas
Deixe fervendo em fogo baixo por 5 minutos
Desligue o fogo e espere esfriar por 3 minutos
Se formar uma espuma branca em cima retire com uma colher
Unte com óleo um pote ou refratário e despeje a gelatina (utilizei um de 16cm x 12cm)
Se formar bolhinhas retire delicadamente com uma colher
Leve para a geladeira por 6 horas
Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 2 horas, isso evitará que o açúcar derreta por conta da transpiração
Depois retire dos potes com o auxílio da parte de trás de uma colher
Corte as balinhas com faca ou tesoura (fiz 7 tiras com a faca e depois cortei com a tesoura cada tira em 10 balinhas)
Passe no açúcar cristal

Bala de Goma