Name: Como fazer Kafta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g de Carne moída; 13 mL de Azeite de oliva ((1 colher de sopa)); 30 g de Salsinha picada ((6 colheres de sopa)); Hortelã picada (a gosto); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Cominho em pó (a gosto)

Como fazer Kafta

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Essa é uma receita fácil e rápida pra você inovar no cardápio do dia a dia e também no churrascão.

Bora aprender a fazer kafta!

CATEGORIA Carnes, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Persa

PALAVRA-CHAVE cafta, kafta, kafta churrasco, kafta no churrasco, kafta no espeto, receita de kafta

TEMPO DE PREPARO 10 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 15 minutes

TEMPO TOTAL 25 minutes

PORÇÕES espetos

CALORIAS 189kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES

500 g de Carne moída
13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
30 g de Salsinha picada (6 colheres de sopa)
Hortelã picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cominho em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em um processador a carne moída, o azeite de oliva, a salsinha picada, a hortelã e tempere com sal, pimenta do reino e cominho em pó
Bata um pouco, caso não tenha processador compre carne moída 2 vezes e misture todos os ingredientes
Pegue espetos de churrasco e molhe-os na água
Umedeça um pouco a mão e pegue uma porção de carne e aperte ao redor do espeto
Aqueça uma frigideira ou grelha e unte com óleo
Coloque os espetos lado a lado
Deixe dourar muito bem de um lado ante de virar
Depois vire e doure do outro e também nas 2 laterais

FOTOS E DICAS

Validade:

-Sob refrigeração armazene a carne temperada por até 1 dia

-Sob congelamento armazene a carne temperada nos espetos por até 90 dias