Name: Como fazer Pão de Frango sem Sova no Tabuleiro
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Ingredients: 540 g de Farinha de trigo ((4 xícaras e 1/2)); 10 g de Fermento biológico seco ((1 envelope)); 15 g de Açúcar ((1 colher de sopa)); 360 mL de Leite (morno (1 xícara e 1/2)); 120 mL de Óleo ((1/2 xícara)); 2 unidades de Ovo; 5 g de Sal ((1 colher de chá)); 200 g de Frango (desfiado); 13 mL de Azeite de oliva ((1 colher de sopa)); 1/2 unidade de Cebola (picada); 2 dentes de Alho (amassado); 1 unidade de Tomate (sem sementes picado); 1/2 colher de chá de Colorau; 80 mL de Caldo do cozimento do frango ((1/3 de xícara)); Sal (a gosto); Orégano (a gosto); Cebolinha (picada a gosto); 250 g de Cheddar (cremoso (1 bisnaga)); 10 g de Manteiga (ou margarina (1/2 colher de sopa)); Orégano (a gosto)

Como fazer Pão de Frango sem Sova no Tabuleiro

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Se você tem medo de fazer pão, essa receita é pra você. Hoje vou te ensinar como fazer um pão no tabuleiro sem sova e ainda recheado, olha que delícia!

CATEGORIA Aves, Faça e Venda, Pães, Receitas salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE cheddar, frango, pão

TEMPO DE PREPARO 1 hour 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 minutes

TEMPO TOTAL 2 hours 10 minutes

PORÇÕES fatias

CALORIAS 299kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Forno

INGREDIENTES

Massa

540 g de Farinha de trigo (4 xícaras e 1/2)
10 g de Fermento biológico seco (1 envelope)
15 g de Açúcar (1 colher de sopa)
360 mL de Leite morno (1 xícara e 1/2)
120 mL de Óleo (1/2 xícara)
2 unidades de Ovo
5 g de Sal (1 colher de chá)

Recheio

200 g de Frango desfiado
13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
1/2 unidade de Cebola picada
2 dentes de Alho amassado
1 unidade de Tomate sem sementes picado
1/2 colher de chá de Colorau
80 mL de Caldo do cozimento do frango (1/3 de xícara)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Cebolinha picada a gosto
250 g de Cheddar cremoso (1 bisnaga)

Decoração

10 g de Manteiga ou margarina (1/2 colher de sopa)
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Massa

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico e o açúcar e misture
Faça uma cova no meio e coloque o leite morno, o óleo, os ovos e o sal
Misture tudo muito bem
Transfira para um tabuleiro untado com óleo de 23cmX33cm, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora

Recheio

Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o alho e refogue
Adicione o tomate sem sementes e espere murchar
Junte o frango desfiado, o colorau, o sal, o orégano e o caldo de frango e mexa bem
Deixe no fogo cozinhar até o líquido secar
Desligue o fogo e junte a cebolinha picada
Reserve até esfriar

Montagem

Após o tempo de descanso da massa unte bem a ponta dos dedos com óleo ou azeite de oliva e faça marcações no pão
Recheie as marcações com o frango desfiado
E por cima coloque o cheddar de bisnaga
Pincele a parte dos pães com leite e decore com gergelim
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 40-45 minutos ou até dourar

FOTOS E DICAS

Dicas:
– Validade de 5 dias em pote bem fechado na geladeira ou 90 dias no freezer congelado em fatias.