Salame de Chocolate

Como fazer Salame de Chocolate

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Olha que sugestão diferente e deliciosa para você inovar, essa sobremesa fica parecendo um salame, só que nesse caso feito com muito chocolate…humm Bora aprender!
CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes
COZINHA Italiana, Portuguesa
PALAVRA-CHAVE chocolate, salame, salame de chocolate, salame doce, salame portugues
TEMPO DE PREPARO 58 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 2 minutes
TEMPO TOTAL 1 hour
PORÇÕES 30 fatias
CALORIAS 84kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 250 g de Chocolate meio amargo picado
  • 100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
  • 50 mL de Conhaque (1 dose) opcional
  • 100 g de Biscoito de leite ou maizena (1/2 pacote)
  • Açúcar de confeiteiro a gosto

MODO DE PREPARO

  • Adicione a manteiga ao chocolate e leve ao micro ondas de 30 em 30 segundos até ficar homogêneo
  • Adicione o conhaque e mexa mais um pouco
  • Quebre os biscoitos e adicione ao chocolate
  • Misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente por 15 minutos
  • Abra o papel filme na bancada com uns 60 cm
  • Espalhe a mistura em cerca de 35 cm
  • Vá enrolando o plástico formando um salame
  • Aperte bem as pontas
  • Leve para a geladeira por 30 minutos
  • Retire e modele novamente
  • Retorne à geladeira por mais 30 minutos
  • Desembale ele e polvilhe açúcar de confeiteiro
  • Deixe uns 15-20 minutos fora da geladeira antes de cortar

FOTOS E DICAS

Dicas:
– Validade de 15 dias em pote bem fechado mantido em local seco e arejado e 45 dias em pote bem fechado mantido sob refrigeração (geladeira).
– Eu achei muito mais gostoso comer ele em temperatura ambiente.