Name: Como fazer Pavê de Pêssego com Chocolate Branco
Prep time: 110 min
Cook time: 10 min
Total time: 120 min
Ingredients: 390 g de Leite condensado ((1 lata)); 37 g de Amido de milho ((1/4 de xícara)); 360 mL de Leite ((1 xícara e 1/2)); 250 g de Chocolate branco ( picado); 200 g de Creme de leite ((1 caixinha)); 80 mL de Calda do pêssego ((1/3 de xícara)); 450 g de Pêssego em calda (drenado (1 lata)); 120 mL de Calda do pêssego ((1/2 xícara)); 200 g de Biscoito maizena ((1 pacote)); 80 g de Granulado (branco)

Como fazer Pavê de Pêssego com Chocolate Branco

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Essa receita de pavê de pêssego é simplesmente divina e você não vai acreditar na facilidade de preparar. Bora aprender!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas de Natal

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE chocolate, chocolate branco, como fazer pavê, pave, pave de chocolate branco, pave de pessego, pessego

TEMPO DE PREPARO 1 hour 50 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes

TEMPO TOTAL 2 hours

PORÇÕES fatias

CALORIAS 291kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

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INGREDIENTES

Creme

390 g de Leite condensado (1 lata)
37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
250 g de Chocolate branco picado
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
80 mL de Calda do pêssego (1/3 de xícara)

Montagem

450 g de Pêssego em calda drenado (1 lata)
120 mL de Calda do pêssego (1/2 xícara)
200 g de Biscoito maizena (1 pacote)
80 g de Granulado branco

MODO DE PREPARO

Creme

Coloque na panela fora do fogo o leite condensado e o amido de milho e misture bem
Adicione o leite e mexa mais um pouco
Leve ao fogo médio sempre mexendo
Quando ferver deixe cozinhar por mais 5 minutos
Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e misture até que o chocolate derreta
Por fim junte o creme de leite e calda de pêssego e mexa mais um pouco
Cubra com um plástico filme e deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente

Montagem

Reserve alguns pêssegos para a decoração e pique o restante
Retire o plástico de cima do creme e misture um pouco
No fundo de um refratário coloque uma camada fina de creme de chocolate branco (o que utilizei aqui é oval e tem 30x21cm)
Molhe os biscoitos na calda do pêssego e transfira para o refratário, deixando todos os espaços bem preenchidos
Por cima coloque metade do pêssego picado
Em seguida metade do creme de chocolate branco
Depois mais uma camada de biscoito molhado
O restante dos pêssegos picados
E finalize com o restante do creme de chocolate branco
Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas
Retire da geladeira e decore com as raspas de chocolate branco e os pêssegos inteiros

FOTOS E DICAS

Validade:

– Validade de 3 dias sob refrigeração (geladeira);
– Não é recomendado o congelamento.