Name: Como fazer Muffin de Limão
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 24 min
Ingredients: 2 unidades de Ovo; 85 g de Iogurte (natural (1/2 pote)); 60 mL de Limão (espremido (1/4 de xícara)); Raspas de 2 limões; 60 mL de Óleo ((1/4 de xícara)); 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 135 g de Açúcar ((3/4 de xícara)); 10 g de Fermento químico ((2 colheres de chá)); 20 g de Açúcar (perolado (2 colheres de sopa))

Como fazer Muffin de Limão

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Se você quer uma opção de lanchinho super prático esse muffin é perfeito! Bora aprender esse muffin de limão.

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

COZINHA Inglesa

PALAVRA-CHAVE limao, muffin

TEMPO DE PREPARO 7 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 17 minutes

TEMPO TOTAL 24 minutes

PORÇÕES muffins

CALORIAS 218kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Forno

INGREDIENTES

2 unidades de Ovo
85 g de Iogurte natural (1/2 pote)
60 mL de Limão espremido (1/4 de xícara)
Raspas de 2 limões
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
20 g de Açúcar perolado (2 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque os ovos, o limão espremido, as raspas de limão, o iogurte e o óleo e bata
Em outra tigela coloque a farinha de trigo e o fermento químico e misture
Adicione eles peneirados na tigela de líquidos e mexa apenas até ficar homogêneo
Distribua a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 da forminha, prefiro utilizar um pegador de sorvetes para preencher as forminhas
Se utilizar forminhas de silicone próprias para muffins, unte com uma fina camada de manteiga para as gotinhas não grudarem no fundo e laterais e preencha com massa até 3/4 da forminha
Decore com o restante das gotas de chocolate
Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 5 minutos
Depois reduza para 200ºC e deixe por cerca de 10-12 minutos
Retire os bolinhos da assadeira e deixe esfriarem em uma grade para não transpirarem

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: 5 dias em temperatura ambiente se armazenado em pote fechado armazenado em local seco e arejado
10 dias sob refrigeração (geladeira), se armazenado em pote bem fechado
90 dias sob congelamento (freezer)
Para descongelar é só deixar na geladeira por cerca de 6 horas ou em temperatura ambiente por 3 horas ou colocar no micro-ondas de 30 a 50 segundos