Name: Como fazer Bolo de Banana com Aveia
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 unidades de Banana (madura); 3 unidades de Ovo; 80 mL de Óleo ((1/3 de xícara)); 170 g de Açúcar (mascavo (1 xícara)); 1 colher de chá de Canela (em pó); 160 g de Aveia (em flocos finos (2 xícaras)); 80 mL de Água ((1/3 de xícara)); 15 g de Fermento químico ((1 colher de sopa))

Como fazer Bolo de Banana com Aveia

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Esse é um bolo de banana sem glúten e sem lactose, feito com aveia e açúcar mascavo, super fofinho e rápido de fazer. Bora fazer!

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE aveia, banana, bolo

TEMPO DE PREPARO 15 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 minutes

TEMPO TOTAL 55 minutes

PORÇÕES fatias

CALORIAS 201kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

4 unidades de Banana madura
3 unidades de Ovo
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
170 g de Açúcar mascavo (1 xícara)
1 colher de chá de Canela em pó
160 g de Aveia em flocos finos (2 xícaras)
80 mL de Água (1/3 de xícara)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador 2 bananas picadas, os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a canela em pó e metade da aveia em flocos e bata por cerca de 2 minutos
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela, notei que a massa estava muito densa e coloquei um pouco de água, depois o restante das bananas picadas, que são 2 unidades, o restante da aveia e o fermento químico e misture novamente
Despeje em forma redonda de furo central (a que utilizei tem 23 cm de diâmetro e 9 cm de altura) untada com óleo e com uma mistura de farelo de aveia (1 colher de sopa) e 1 pitadinha de canela em pó
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos
Desenforme de morno para frio

FOTOS E DICAS

Dicas

– Validade: 1 dia em temperatura ambiente e 4 dias sob refrigeração (geladeira).