Name: Como fazer Bolo de Natal com Chocolate e Damasco
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 unidades de Ovos; 180 g de Açúcar ((1 xícara)); 60 g de Manteiga ((3 colheres de sopa)); 170 g de Iogurte (natural (1 pote)); 5 mL de Essência de baunilha ((1 colher de chá)); 1/2 unidade de Raspas de laranja; 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 10 g de Fermento químico ((2 colheres de chá)); 60 g de Chocolate (ao leite ralado); 60 g de Damasco seco (picado); 150 g de Chocolate (ao leite picado); 100 g de Creme de leite ((1/2 caixinha)); Damasco seco (picado a gosto)

Como fazer Bolo de Natal com Chocolate e Damasco

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Esse é um bolo simples de preparar e absurdamente delicioso e lindo, perfeito para o seu Natal. Bora aprender!

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas de Natal

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bolo, bolo de natal, chocolate, damasco

TEMPO DE PREPARO 20 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES fatias

CALORIAS 357kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

Massa

2 unidades de Ovos
180 g de Açúcar (1 xícara)
60 g de Manteiga (3 colheres de sopa)
170 g de Iogurte natural (1 pote)
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)
1/2 unidade de Raspas de laranja
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
60 g de Chocolate ao leite ralado
60 g de Damasco seco picado

Cobertura

150 g de Chocolate ao leite picado
100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
Damasco seco picado a gosto

MODO DE PREPARO

MASSA

Em uma tigela coloque os ovos e peneire o açúcar, junte a manteiga em temperatura ambiente e bata com um batedor de claras
Quando ficar homogêneo junte o iogurte natural, a essência de baunilha e as raspas de laranja e misture bem
Peneire a farinha de trigo e o fermento químico
Misture e finalize com o chocolate ralado e o damasco bem picadinho
Mexa mais uma vez e despeje em uma forma retangular de 22cmx10cmx9cm de altura, forre o fundo com papel manteiga, não precisa untar ou enfarinhar as laterais
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que faça o teste do palito e saia limpo

COBERTURA

Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas
Quando ficar homogêneo junte o creme de leite e misture
Desenforme o bolo de morno para frio, espalhe a cobertura e decore com damasco

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: 2 dias sendo armazenado em temperatura ambiente, em pote fechado em local seco e arejado e 5 dias sendo armazenado sob refrigeração, na geladeira.