Molho de Tomate Simples

Como Fazer Molho de Tomate Simples

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Preparado para aprender a fazer um delicioso e super fácil molho de tomate? então vem com a gente!
CATEGORIA Molhos
COZINHA Espanhola
PALAVRA-CHAVE bacalhau com molho de tomate, molho caseiro, molho de tomate, molho de tomate básico
TEMPO DE PREPARO 20 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 minutes
TEMPO TOTAL 1 hour
PORÇÕES 8
CALORIAS 105kcal
Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

INGREDIENTES

  • 1,5 kg de Tomate italiano maduro
  • 6 dentes de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 52 mL de azeite de oliva (4 colheres de sopa)
  • Sal a gosto
  • manjericão a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave bem os tomates
  • Corte os tomates ao meio e retire aquela parte dura (onde o tomate fica preso no pé)
  • Em uma panela aquecida coloque o azeite e a cebola
  • Deixe refogar
  • Quando estiver levemente dourada acrescente o alho e deixe dourar
  • Em seguida acrescente os tomates e mexa um pouco
  • Coloque uma pitada de sal e tampe a panela
  • Deixe em fogo médio por cerca de 30 minutos
  • Transfira o molho para o liquidificador e bata
  • Coe e transfira para a panela novamente
  • Em fogo médio tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos
  • Desligue o fogo e rasgue as folhas de manjericão com a ponta dos dedos
  • Mexa e acerte o sal

FOTOS E DICAS