Bolo de Banana com Castanha do Pará

Como fazer Bolo de Banana com Castanha do Pará

Print
Bolo de banana é sempre um sucesso e hoje eu trouxe essa delícia com castanha do Pará, o que vai dar uma crocância e um toque especial. Bora aprender!
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Brasileira
PALAVRA-CHAVE banana, bolo, castanha, castanha do pará
TEMPO DE PREPARO 30 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 30 minutes
TEMPO TOTAL 1 hour
Servings 9 fatias
Calories 322kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

Massa

  • 3 unidades de Ovo
  • 2 unidades de Banana picada
  • 180 g de Açúcar (1 xícara)
  • 1/2 colher de chá de Canela em pó
  • 80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
  • 160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
  • 10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)

Decoração

  • 2 unidades de Banana em rodelas
  • 50 g de Castanha do Pará picada

Instructions

  • Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o açúcar, a canela em pó e o óleo
  • Desligue o liquidificador e junte a farinha de trigo, ligue e bata por apenas 20 segundos
  • Abra o copinho da tampa do liquidificador, adicione o fermento químico e pare de bater rapidamente
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada de 20x20cm
  • Coloque as bananas em rodelas por cima do bolo e finalize com a castanha do Pará por cima da massa
  • Leve ao forno a 200ºC e deixe assar por cerca de 35-40 minutos

Notes

– Validade:
1 dia em temperatura ambiente e 4 dias sob refrigeração (geladeira).