Name: Como fazer Gelatina Recheada
Prep time: 209 min
Cook time: 1 min
Total time: 210 min
Ingredients: 390 g de Leite condensado ((1 lata)); 200 g de Creme de leite ((1 caixinha)); 200 mL de Leite de coco ((1 vidro)); 24 g de Gelatina sem sabor ((2 envelopes)); 120 mL de Água ((1/2 xícara)); Gelatina de morango ((2 caixinhas)); 240 mL de Água fervente ((1 xícara)); 240 mL de Água gelada ((1 xícara))

Como fazer Gelatina Recheada

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Vamos te ensinar a fazer uma receita lindíssima, fácil e deliciosa, Gelatina Recheada!

CATEGORIA Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE gelatina com recheio, gelatina recheada

TEMPO DE PREPARO 3 hours 29 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 1 minute

TEMPO TOTAL 3 hours 30 minutes

PORÇÕES fatias

CALORIAS 213kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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INGREDIENTES

390 g de Leite condensado (1 lata)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
200 mL de Leite de coco (1 vidro)
24 g de Gelatina sem sabor (2 envelopes)
120 mL de Água (1/2 xícara)
Gelatina de morango (2 caixinhas)
240 mL de Água fervente (1 xícara)
240 mL de Água gelada (1 xícara)

MODO DE PREPARO

Em um pote coloque a 1/2 xícara de água na gelatina sem sabor e mexa bem, deixe por cerca de 5 minutos até a gelatina hidratar
Enquanto isso coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata bem
Veja se sua gelatina sem sabor já hidratou e quando estiver leve ao micro ondas por 15 segundos e mexa bem
Despeje no liquificador e bata mais um pouco; Unte uma forma com uma fina camada de óleo e despeje a mistura do liquidificador
Leva à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme
Dissolva as gelatinas de morango na água fervente
Em seguida coloque a água gelada
Deixe esfriar até temperatura ambiente
Com uma espátula de maneira bem delicada solte as laterais do creme de coco; Quando você ver que está bem solta comece a colocar devagar as gelatinas de morango já mais frias
A gelatina de morango precisa entrar nas laterais da forma, para que o creme de coco suba
Leve à geladeira até gelar completamente
Solte novamente as laterais e o centro com uma espátula ou com a ponta dos dedos e vire em um prato

FOTOS E DICAS