Guacamole

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Guacamole é uma típica receita Mexicana, tendo sua origem na cultura asteca.

Sua base é o abacate, temperos e um toque de pimenta.

Aqui no Brasil muitos acham a combinação de abacate com salgado estranha, porém somos um dos únicos no mundo a comer abacate em preparações doces.

Para quem nunca experimentou vale a pena deixar o preconceito de lado e provar está delícia.

O Guacamole pode ser servido como acompanhamento de inúmeros pratos como: pico de gallo, tortillas de milho, saladas e até mesmo de lanhes.

Você vai precisar de:

  • 1 abacate médio (600g)
  • 1 limão (60g)
  • 1 cebola roxa pequena picada (100g)
  • 1 tomate grande sem sementes e bem picado (130g)
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada (8g)
  • 1/3 de xícara de coentro picado (20g)
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO