Name: Como fazer Arroz à Piamontese
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Ingredients: 280 g de Arroz (cozido (2 xícaras)); 20 g de Manteiga ((1 colher de sopa)); 26 mL de Azeite ((2 colheres de sopa)); 1/2 Cebola (picada); 2 dentes de Alho (picado); 100 g de Champignon (fatiado (1/2 vidrinho)); 60 mL de Vinho branco seco ((1/4 de xícara)); 200 g de Creme de leite ((1 caixinha)); 50 g de Queijo parmesão (ralado); Noz moscada (a gosto); Sal (a gosto); Salsinha (a gosto)

Como fazer Arroz à Piamontese

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Receita deliciosa e super fácil para você fazer na sua casa!

CATEGORIA Receitas salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE arroz, risoto

TEMPO DE PREPARO 5 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 8 minutes

TEMPO TOTAL 13 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 498kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

280 g de Arroz cozido (2 xícaras)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
26 mL de Azeite (2 colheres de sopa)
1/2 Cebola picada
2 dentes de Alho picado
100 g de Champignon fatiado (1/2 vidrinho)
60 mL de Vinho branco seco (1/4 de xícara)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
50 g de Queijo parmesão ralado
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite de oliva e espere aquecer
Adicione o alho e refogue um pouco, em seguida a cebola e refogue
Coloque o champignon picado e refogue por 1 minuto
Adicione o vinho branco e deixe ferver por 1 minuto
Adicione o creme de leite, o arroz cozido, tempere com um pouco de sal e noz moscada e misture delicadamente
Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, mexa mais um pouco
Transfira para uma travessa e decore com a salsinha picada

Como fazer Arroz à Piamontese

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