Name: Como fazer Arroz de Natal com Bacon e Amêndoas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 13 mL de Azeite de oliva ((1 colher de sopa)); 300 g de Arroz (tipo 1 lavado e escorrido (1 xícara e 1/2)); 720 mL de Água (fervente (3 xícaras)); 10 g de Sal ((2 colheres de chá)); 2 folhas de Louro; 26 mL de Azeite de oliva ((2 colheres de sopa)); 250 g de Bacon (picado); 3 unidades de Alho poró (fatiados); 100 g de Amêndoas (laminadas torradas); Cebolinha (picada a gosto)

Como fazer Arroz de Natal com Bacon e Amêndoas

Esse arroz é delicioso e rápido de preparar, uma ótima opção para as festas de final de ano ou até mesmo para o dia a dia.

Course Arroz e Risoto, Pratos para o dia a dia, Receitas de Natal, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

Cuisine Brasileira

Keyword amendoas, arroz, bacon, natal

Prep Time 10 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 30 minutes

Servings porções

Calories 287kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Fogão

Ingredients

Arroz

13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
300 g de Arroz tipo 1 lavado e escorrido (1 xícara e 1/2)
720 mL de Água fervente (3 xícaras)
10 g de Sal (2 colheres de chá)
2 folhas de Louro

Refogado

26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
250 g de Bacon picado
3 unidades de Alho poró fatiados
100 g de Amêndoas laminadas torradas
Cebolinha picada a gosto

Instructions

Arroz

Coloque em uma panela o azeite de oliva e junte o arroz e deixe refogar por 1 minuto, em seguida adicione a água fervente, o sal e as folhas de louro
Deixe a panela semi tampada no fogo baixo até a água secar, depois tampe e reserve

Refogado

Enquanto isso, em uma frigideira coloque o azeite de oliva e o bacon e deixe dourar, depois junte o alho poró e refogue por mais 1-2 minutos
No refratário que vai levar a mesa coloque um pouco de arroz e um pouco do refogado e não esqueça de incluir as lâminas de amêndoas e a cebolinha
Misture delicadamente

Notes

Dicas:

– Validade: pode ser armazenado na geladeira (sob refrigeração) em pote bem fechado por até 5 dias.