Batata Recheada com Atum

Como fazer Batata Recheada com Atum

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A famosa batata recheada ganhou nova versão muito mais cremosa e leve, com recheio de atum. Bora aprender!
CATEGORIA Peixe e/ou frutos do mar, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas na Air Fryer, Receitas salgadas, Sem glúten
COZINHA Turca
PALAVRA-CHAVE atum, batata
TEMPO DE PREPARO 20 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes
TEMPO TOTAL 40 minutes
Servings 3 porções
Calories 375kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Equipment

Ingredients

  • 3 unidades de Batata média
  • 200 g de Requeijão (1 pote)
  • 170 g de Atum drenado (1 lata)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Azeite de oliva para pincelar

Instructions

  • Em uma panela com bastante água coloque sal e as batatas médias lavadas
  • Deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até que fiquem macias
  • Com elas ainda mornas faça um corte na parte de cima
  • Retire a casca deste topinho e com ajuda de uma colher vá retirando o miolo
  • Quando finalizar com todas amasse o miolo da batata para virar um purê
  • Adicione 1/2 pote de requeijão e tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino e reserve
  • Em outro pote com o atum acrescente a outra metade do requeijão cremoso e folhas de manjericão e misture
  • Pincele azeite na parte de fora das batatas
  • Recheie com o purê cremoso e depois finalize com o creme de atum
  • Coloque na airfryer a 200ºC e deixe por cerca de 6-7 minutos ou no forno por 15-20 minutos

Notes

Dicas:
– Validade: recomendado o consumo imediato, porém pode ser mantido sob refrigeração (geladeira) por até 3 dias.