Name: Como fazer Beijo Russo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 unidades de Ovo; 30 g de Chocolate em pó ((3 colheres de sopa)); 200 g de Ameixa seca sem caroço 200g; 40 g de Manteiga ((2 colheres de sopa)); 180 mL de Leite ((3/4 de xícara)); 180 g de Açúcar ((1 xícara)); 240 g de Farinha de trigo ((2 xícaras)); 15 g de Fermento químico ((1 colher de sopa)); 400 g de Doce de leite ((1 lata)); Açúcar (de confeiteiro)

Como fazer Beijo Russo

Um bolo diferente do tradicional de chocolate que estamos acostumados. Bora aprender a fazer beijo russo.

Course Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

Cuisine Brasileira

Keyword bolo, doce de leite

Prep Time 20 minutes

Cook Time 35 minutes

Total Time 55 minutes

Servings fatias

Calories 152kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Forno

Ingredients

Massa

3 unidades de Ovo
30 g de Chocolate em pó (3 colheres de sopa)
200 g de Ameixa seca sem caroço 200g
40 g de Manteiga (2 colheres de sopa)
180 mL de Leite (3/4 de xícara)
180 g de Açúcar (1 xícara)
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

Recheio e decoração

400 g de Doce de leite (1 lata)
Açúcar de confeiteiro

Instructions

Coloque no liquidificador os ovos, o chocolate em pó, a ameixa, a manteiga e o leite e bata bem
Transfira para uma tigela e junte o açúcar e a farinha de trigo passados pela peneira, misture bem
Por último junte o fermento químico e mexa mais um pouco
Passe a massa para uma forma retangular de 20x28cm untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 – 35 minutos
Quando esfriar, desenforme em uma tábua e corte o bolo ao meio
Recheie com o doce de leite
Coloque a parte de cima e já corte as fatias, aqui dividi em 18 pedacinhos
Finalize com açúcar confeiteiro

Notes

Dicas:

– 5 dias sob refrigeração (geladeira);
– 90 dias sob congelamento (freezer).

foto do preparo da receita