Name: Como fazer Biscoitinho de Canela
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 330 g de Farinha de trigo ((2 xícara e 3/4)); 180 g de Açúcar ((1 xícara)); Canela em pó ((1 colher de chá)); 50 g de Manteiga picada ((2 colheres e 1/2 de sopa)); 2 Ovos; 5 g de Fermento químico ((1 colher de chá)); 45 g de Açúcar ((3 colheres de sopa)); Canela em pó (a gosto)

Como fazer Biscoitinho de Canela

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Receita fácil e deliciosa de mais um biscoitinho aqui no canal, esse rende muito e a canela dá aquele toque mais que especial.

Bora aprender!

CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE biscoitinho, biscoito, biscoito de canela, biscoito facil, bolacha, bolacha de canela, bolachinha

TEMPO DE PREPARO 40 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour

PORÇÕES

CALORIAS 42kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Forno

INGREDIENTES

BISCOITO

330 g de Farinha de trigo (2 xícara e 3/4)
180 g de Açúcar (1 xícara)
Canela em pó (1 colher de chá)
50 g de Manteiga picada (2 colheres e 1/2 de sopa)
2 Ovos
5 g de Fermento químico (1 colher de chá)

PARA POLVILHAR

45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e a manteiga picada e misture com a ponta dos dedos
Adicione os ovos levemente batidos e mexa mais um pouco
Quando formar uma massa acrescente o fermento químico e misture mais
Caso ainda esteja muito pegajosa lave as mãos e verifique se a massa não gruda mais nas pontas dos dedos, caso isso ocorra tampe e leve para a geladeira por 30 minutos
Caso não, coloque um pouquinho mais de farinha de trigo
Com a massa gelada, pegue porções de massa e faça bolinhas
Distribua por uma assadeira untada e enfarinhada deixando um espaço entre os biscoitinhos (fiz biscoitinhos em torno de 10g)
Leve-os novamente para a geladeira enquanto o forno pré aquece (uns 15 minutos)
Retire da geladeira e achate-os com um garfo, faça marcações mais fundas
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 15-20 minutos
Quando mais frios retire-os do forno
Misture o açúcar com a canela em pó e passe os biscoitos

FOTOS E DICAS

Esse biscoitinho vai ovo, então não é legal congelar a massa crua.

Você pode assar seu biscoitinhos e depois de que estiverem totalmente frios e passados no açúcar e canela armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias.