Name: Como fazer Biscoito Natalino de Chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 160 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/3)); 45 g de Chocolate em pó ((1/2 xícara)); 90 g de Açúcar ((1/2 xícara)); 100 g de Manteiga ((5 colheres de sopa)); 1 Gema; 1/2 colher de chá de Cravo (em pó); 1/2 colher de chá de Canela (em pó); Noz moscada (uma pitada); 5 mL de Essência de baunilha ((1 colher de chá)); 80 g de Chocolate branco (picado); Confeitos; Pó para decoração alimentício

Como fazer Biscoito Natalino de Chocolate

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Todo mundo ama biscoitinhos natalinos e esses aqui são muito fáceis e ainda de chocolate, não tem como ficar ruim. Então bora aprender que ainda dá tempo de arrasar.

CATEGORIA Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas de Natal

COZINHA Brasileira, Inglesa

PALAVRA-CHAVE biscoitinho, biscoitinho natalino, biscoito, biscoito natalino, bolachinha natalina, chocolate, natal

TEMPO DE PREPARO 30 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 15 minutes

TEMPO TOTAL 45 minutes

PORÇÕES biscoitinhos

CALORIAS 45kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

Massa

160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
45 g de Chocolate em pó (1/2 xícara)
90 g de Açúcar (1/2 xícara)
100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
1 Gema
1/2 colher de chá de Cravo em pó
1/2 colher de chá de Canela em pó
Noz moscada uma pitada
5 mL de Essência de baunilha (1 colher de chá)

Decoração

80 g de Chocolate branco picado
Confeitos
Pó para decoração alimentício

MODO DE PREPARO

Massa

Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o chocolate em pó e o açúcar e misture
Junte a manteiga picada, a gema, o cravo em pó, a canela em pó, a noz moscada e a essência de baunilha e misture até soltar da tigela
Se a massa não unir coloque um pouco de água, entre 1 a 2 colheres de sopa
Abra a massa entre 2 folhas de papel manteiga
Deixe na espessura de 2 a 3 mm
Corte os biscoitos com os cortadores que desejar
Distribua os biscoitos em assadeiras com papel manteiga ou assadeiras untadas e enfarinhadas
Leve para a geladeira por 15 minutos, enquanto isso pré aqueça o forno a 200ºC pelo mesmo tempo
Depois com eles firmes, leve ao forno a 200ºC já pré aquecido por cerca de 12 a 15 minutos
Espere esfriar uns 10-15 minutos e já solte do papel manteiga

Decoração

Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos, minha sugestão é usar a cobertura fracionada, assim não precisa fazer a técnica de temperagem
Coloque dentro de um saquinho e faça um pequeno furinho na ponta
Decore os biscoitinhos com movimentos de vai e vem
Misture os confeitos com o pó e coloque enquanto o chocolate ainda estiver úmido
Coloque os confeitos nos biscoitinhos enquanto eles ainda estão com o chocolate derretido

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: Você pode armazenar a massa ainda crua (sem assar) no freezer por até 30 dias envolta em plástico filme ou na geladeira por 24 horas;
– Você pode assar seus biscoitinhos e depois de que estiverem totalmente frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias;
– Descongelamento: Quando quiser utilizar a massa é só retirar do freezer e deixar durante 24 horas descongelando na geladeira.