Name: Como fazer Biscoito Montanha-Russa
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 Ovos; 180 mL de Óleo ((3/4 de xícara)); 220 g de Polvilho doce ((2 xícaras)); 7 g de Sal ((1 colher e 1/2 de chá))

Como fazer Biscoito Montanha-Russa

E você já ouviu falar da receita mineira conhecida como Biscoito Montanha-Russa?

Pode ser que você conheça também como Biscoito Cavaco ou Biscoito de Polvilho na Travessa.

É um petisco com apenas 4 ingredientes feito no liquidificador. Bora aprender!

Course Aperitivos e Belisquetes, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

Cuisine Brasileira

Keyword biscoito cavaco, biscoito de polvilho, biscoito mineiro, biscoito montanha-russa

Prep Time 5 minutes

Cook Time 30 minutes

Total Time 35 minutes

Servings

Calories 351kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

5 Ovos
180 mL de Óleo (3/4 de xícara)
220 g de Polvilho doce (2 xícaras)
7 g de Sal (1 colher e 1/2 de chá)

Instructions

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto
A mistura não pode ficar muito grossa, se ficar você deve colocar cerca de 2 colheres de sopa (30 mL) de água
Transfira para uma forma untada com óleo (a que utilizei tem 23x33cm)
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 25-30 minutos ou até que comece a dar uma douradinha
Coma quentinho com um café

Notes

Validade:

-Essa receita não fica boa no dia seguinte, suas características mudam muito. sugiro que seja consumida no mesmo dia da preparação.