Name: Como fazer Biscoito Quebrador de Polvilho
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 220 g de Polvilho (doce (2 xícaras)); 135 g de Açúcar ((3/4 de xícara)); 80 g de Manteiga ((4 colheres de sopa)); 1 unidade de Ovo; 23 g de Queijo ralado ((2 colheres de sopa)); Açúcar (para enrolar)

Como fazer Biscoito Quebrador de Polvilho

Esse biscoitinho é absurdamente viciante, biscoitinho quebrador ou quebra quebra, bora aprender essa delícia que desmancha na boca.

Course Biscoitinhos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten, Sem lactose

Cuisine Brasileira

Keyword biscoitinho, polvilho

Prep Time 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 20 minutes

Servings biscoitinhos

Calories 94kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Forno

Ingredients

220 g de Polvilho doce (2 xícaras)
135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
80 g de Manteiga (4 colheres de sopa)
1 unidade de Ovo
23 g de Queijo ralado (2 colheres de sopa)
Açúcar para enrolar

Instructions

Em uma tigela coloque o polvilho doce, o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente e misture com a ponta dos dedos
Junte o ovo levemente batido e o queijo ralado e misture bem
Faça bolinhas de 22g e passe no açúcar
Depois faça uma marcação em cruz em cima
Distribua em uma forma forrada com papel manteiga
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por cerca de 10 minutos, não pode dourar

Notes

Validade:

– Depois de assar e deixar os biscoitinhos frios armazenar em um pote bem vedado por até 10 dias, deixando armazenado em local seco e arejado.

– Você ainda pode armazenar a massa crua (sem assar) no freezer por até 90 dias envolta em plástico filme. Quando quiser utilizar é só retirar do freezer e deixar durante algumas horas descongelando na geladeira.