Name: Como fazer Bolinho de Arroz com Calabresa e Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 210 g de Arroz cozido ((1 xícara e 1/2)); 150 g de Queijo muçarela; 100 g de Linguiça calabresa (moída); 10 g de Salsinha (picada (2 colheres de sopa)); 10 g de Fermento químico ((2 colheres de chá)); 1 Clara; 45 g de Farinha de trigo ((3 colheres de sopa)); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); 1 Gema; 5 mL de Água ((1 colher de chá)); Farinha de rosca

Como fazer Bolinho de Arroz com Calabresa e Queijo

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Receita deliciosa para você fazer aí na sua casa!

CATEGORIA Aperitivos e Belisquetes, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE arroz, bolinho, bolinho salgado

TEMPO DE PREPARO 20 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes

TEMPO TOTAL 30 minutes

PORÇÕES bolinhos

CALORIAS 146kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

Bolinho

210 g de Arroz cozido (1 xícara e 1/2)
150 g de Queijo muçarela
100 g de Linguiça calabresa moída
10 g de Salsinha picada (2 colheres de sopa)
10 g de Fermento químico (2 colheres de chá)
1 Clara
45 g de Farinha de trigo (3 colheres de sopa)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Para empanar

1 Gema
5 mL de Água (1 colher de chá)
Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Reserve os cubinhos de queijo
Em uma tigela coloque o arroz, a calabresa, o queijo, a clara e a farinha de trigo e misture
Tempere com sal, a pimenta e a salsinha e mexa novamente
Por último acrescente o fermento químico e mexa novamente
Umedeça as mãos ou unte com óleo ou azeite e pegue um pouco de massa
Recheie com um pouco do queijo reservado
Modele o bolinho
Passe um pouquinho da gema em cada bolinho e depois passe na farinha de rosca
Frite em óleo quente