Name: Como fazer Bolinho de Bacalhau Cremoso na Airfryer
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g de Bacalhau (após dessalgar); 500 g de Batata ((+ou- 2 unidades médias)); 150 g de Requeijão cremoso de bisnaga ((5 colheres de sopa)); Pimenta do reino (a gosto); Salsinha picada (a gosto)

Como fazer Bolinho de Bacalhau Cremoso na Airfryer

Hoje você vai aprender uma receita diferente, bolinho de bacalhau cremoso, super fácil e rápido, feito na Airfryer.

Bora aprender!

Course Aperitivos e Belisquetes, Peixe e/ou frutos do mar, Receitas com até 5 ingredientes, Receitas de Natal, Receitas de Páscoa, Receitas na Air Fryer, Receitas salgadas, Salgadinho de Festa, Saudável, Sem glúten

Cuisine Portuguesa

Keyword bolinho, bolinho de bacalhau, bolinho de bacalhau na airfyer

Prep Time 30 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 45 minutes

Servings de 32g

Calories 54kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Air Fryer

Ingredients

300 g de Bacalhau após dessalgar
500 g de Batata (+ou- 2 unidades médias)
150 g de Requeijão cremoso de bisnaga (5 colheres de sopa)
Pimenta do reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Instructions

Aqueça água em uma panela e quando levantar as primeiras bolinhas no fundo acrescente o bacalhau
Deixe por 8 minutos em fogo baixo e depois retire-o com uma escumadeira e deixe escorrer
Nessa mesma panela (não descarte a água) acrescente as batatas e deixe cozinharem até ficarem bem macias
Retire-as da água e amasse bem
Com o bacalhau um pouco mais frio retire a pele, espinhas e desfie (fiz no processador)
Em uma tigela acrescente a batata amassada, o bacalhau desfiado, o requeijão cremoso que tem que ser o de bisnaga, a salsinha e a pimenta do reino e misture muito bem com as mãos
Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa
Pincele azeite na air fryer e pincele os bolinhos também
Coloque a 200ºC e deixe por cerca de 12 a 15 minutos
Caso prefira pode fritar em óleo quente ou colocar no forno pré aquecido a 200ºC, pincelar a assadeira e os bolinhos com azeite e deixar por cerca de 30 minutos ou até que dourem

Notes

VALIDADE

-Após pronto melhor consumir imediatamente para a crocância na casquinha, mas pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias

-Se quiser também pode modelar os bolinhos e congelar por até 90 dias