Name: Como fazer Bolinho de Vinagre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 unidade de ovo; 39 mL de óleo ((3 colheres de sopa)); 45 mL de vinagre de álcool ((3 colheres de sopa)); 60 g de Açúcar ((4 colheres de sopa)); 1 pitada de sal; 210 g de farinha de trigo ((Aprox. 1 xícara e 3/4 )); 15 g de fermento químico ((1 colher de sopa)); 30 g de Açúcar ((2 colheres de sopa)); canela em pó (a gosto)

Como fazer Bolinho de Vinagre

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Um bolinho delicioso e bem sequinho que lembra um bolinho de chuva, fique tranquilo que ele não tem gosto de vinagre não.

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bolinho, bolinho de vinagre, bolinho frito

TEMPO DE PREPARO 10 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10 minutes

TEMPO TOTAL 20 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 51kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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Fogão

INGREDIENTES

Bolinho

1 unidade de ovo
39 mL de óleo (3 colheres de sopa)
45 mL de vinagre de álcool (3 colheres de sopa)
60 g de Açúcar (4 colheres de sopa)
1 pitada de sal
210 g de farinha de trigo (Aprox. 1 xícara e 3/4 )
15 g de fermento químico (1 colher de sopa)

Cobertura

30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em uma tigela o ovo, o óleo, o vinagre e mexa bem
Acrescente o açúcar, a pitada de sal e metade da farinha de trigo mexa
Adicione o fermento e aos poucos o restante da farinha de trigo, nesse momento terá que misturar com as mãos
A massa ficará compacta e sem grudar nas mãos
Pegue um pouco da massa e faça bolinhas na mão
Repita o processo até finalizar com toda a massa
Aqueça o óleo em uma panela e quando ele estiver bem quente abaixe o fogo e comece

FOTOS E DICAS

Validade: 72 horas em pote bem vedado, porém após 24 horas o bolinho já fica um pouquinho ressecado