Bolo de Banana

Como Fazer Bolo de Banana

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Hoje vamos ensinar um bolo delicioso de banana caramelizada!
Uma receita super fácil de fazer que fica deliciosa!
CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda
COZINHA Asiática, Egípicia
PALAVRA-CHAVE bolo caramelizado, bolo de banana, bolo de banana caramelizado
TEMPO DE PREPARO 15 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40 minutes
TEMPO TOTAL 55 minutes
PORÇÕES 12 fatias
CALORIAS 173kcal
Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 4 bananas maduras
  • 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
  • 360 g de açúcar (2 xícaras)
  • 2 ovos
  • 20 g de margarina (1 colher de sopa)
  • 80 mL de leite (1/3 xícara)
  • 5 g de fermento (1 colher de chá)

MODO DE PREPARO

  • Corte as bananas em rodelas e reserve
  • Leve metade do açúcar (1 xícara) ao fogo bem baixo
  • Deixe ir derretendo aos para fazer uma calda de caramelo
  • Assim que derreter por completo despeje rapidamente em uma forma pequena
  • Faça movimentos para que ocupe todo o fundo antes de endurecer
  • Coloque todas as rodelas de banana sobre o caramelo
  • Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até ficar esbranquiçado
  • Acrescente a margarina, farinha e o leite e bata mais um pouco
  • Caso sobre algumas rodelas de banana pode acrescentar no bolo
  • Por último adicione o fermento
  • Despeje sobre o caramelo com as bananas
  • Leve em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos
  • Desligue o forno e espere esfriar por uns 10 minutos e desenforme ele morno

FOTOS E DICAS