Name: Como fazer Bolo de Chocolate Suflê
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 350 g de Chocolate (ao leite ou meio amargo picado); 5 unidades de Clara; 5 unidades de Gema

Como fazer Bolo de Chocolate Suflê

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Uma sugestão de sobremesa deliciosa e super simples de fazer, esse bolo suflê lembra um brownie e fica incrível com uma bola de sorvete. Bora aprender!

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Receitas com até 5 ingredientes, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bolo, chocolate, sufle

TEMPO DE PREPARO 10 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 25 minutes

TEMPO TOTAL 35 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 259kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

350 g de Chocolate ao leite ou meio amargo picado
5 unidades de Clara
5 unidades de Gema

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas até que fique completamente homogêneo e reserve
Bata as claras em neve, quando estiverem fofas, ainda com a batedeira ligada vá acrescentando as gemas uma a uma
Quando estiver homogêneo junte o chocolate e bata mais um pouco
Transfira para uma forma quadrada forrada com manteiga de 20 cm de diâmetro
Leve em forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 25-28 minutos
Desligue o forno e deixe o bolo lá dentro por mais 5 minutos, isso evita que murche muito rapidamente
Desenforme puxando o papel manteiga e decore com mais chocolate

FOTOS E DICAS

Dicas:

Validade:
7 dias se armazenado em temperatura ambiente em pote fechado em local seco e arejado;
20 dias se armazenado sob refrigeração (geladeira),
90 dias se armazenado sob congelamento (freezer).