Como fazer Bolo de Coco Simples

Esse bolo de coco fica super fofinho e úmido, você não vai acreditar como é simples e rápido de fazer, nem vai no liquidificador ou batedeira, tudo é feito em uma única tigela.

Bora aprender!

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

COZINHA Brasileira

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TEMPO DE PREPARO 10

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 40

TEMPO TOTAL 50

Servings fatias

Calories 307kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Forno

Ingredients

MASSA

3 unidades de Ovo
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

DECORAÇÃO

195 g de Leite condensado (1/2 lata)
Coco seco ralado a gosto

Instructions

Em uma tigela coloque os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar e bata com um batedor de claras
Junte a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando, até finalizar com toda ela e ficar uma massa homogênea
E finalize com o fermento químico e misture mais um pouquinho
Despeje em uma forma untada e enfarinhada de furo central de 22cm de diâmetro
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo
Desenforme o bolo de morno para frio e decore com o leite condensado e o coco seco ralado