Name: Como fazer Bolo de Mandioca Fofinho
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 200 g de Mandioca crua picada; 3 Ovos; 180 g de Farinha de trigo ((1 xícara e 1/2)); 315 g de Açúcar ((1 xícara e 3/4)); 100 g de Coco seco ralado; 360 mL de Leite ((1 xícara e 1/2)); 80 mL de Óleo ((1/3 de xícara)); 15 g de Fermento químico ((1 colher de sopa))

Como fazer Bolo de Mandioca Fofinho

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Eu sou apaixonada por bolo de mandioca, e esta receitinha aqui feita no liquidificador é sensacional.

Bolo fofinho e úmido, bora conferir!

CATEGORIA Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bolo de aipim, bolo de macaxeira, bolo de mandioca, bolo de mandioca de liquidificador, bolo fofinho de mandioca

TEMPO DE PREPARO 15 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 50 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 5 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 244kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

200 g de Mandioca crua picada
3 Ovos
180 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
315 g de Açúcar (1 xícara e 3/4)
100 g de Coco seco ralado
360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
80 mL de Óleo (1/3 de xícara)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a mandioca e bata muito bem até ficar completamente homogêneo
Acrescente o açúcar e o coco seco e bata mais um pouco
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento químico
Transfira para uma forma de furo central de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada
Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 50 minutos ou até espetar um palito e sair limpo
Retire do forno e espere esfriar um pouco
Passe uma faca ou espátula nas bordas e vire em um prato
Caso queira pode decorar com açúcar de confeiteiro polvilhado

Como fazer Bolo de Mandioca Fofinho

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