Name: Como fazer Bolo de Tapioca
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 unidades de Ovo; 200 mL de Leite de coco ((1 garrafinha)); 60 mL de Óleo ((1/4 de xícara)); 240 g de Açúcar ((1 xícara e 1/3)); 150 g de Goma de tapioca ((1 xícara)); 120 g de Farinha de trigo ((1 xícara)); 15 g de Fermento químico ((1 colher de sopa))

Como fazer Bolo de Tapioca

Um bolo fofinho e ao mesmo tempo compacto com a textura da goma da tapioca, esse bolo aqui é divino, perfeito para comer com um cafezinho da tarde. Bora aprender!

Course Bolos, Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem lactose

Cuisine Brasileira

Keyword bolo, tapioca

Prep Time 10 minutes

Cook Time 40 minutes

Total Time 50 minutes

Servings fatias

Calories 249kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

3 unidades de Ovo
200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
60 mL de Óleo (1/4 de xícara)
240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
150 g de Goma de tapioca (1 xícara)
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

Instructions

Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar e a goma de tapioca
Bata por 1-2 minutos
Junte a farinha de trigo e bata por apenas 10 segundos
Desligue o liquidificador e junte o fermento químico e mexa com um batedor de claras
Despeje em uma forma untada com óleo e polvilhe açúcar, essa que estou usando é de furo central e tem 21 cm de diâmetro
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos
Desenforme de morno para frio

Notes

Dicas:

Bolo de Tapioca de Liquidificador