Como Fazer Bolo Farofa
PrintSe você não conhece, ou conhece mas nunca comeu o Bolo Farofa, não sabe o que está perdendo. Ele leva farofa no nome devido a sua massa, que é basicamente uma combinação de farinha de trigo, açúcar e manteiga, o que a deixa super crocante, mas que derrete na boca. Fora isso, temos um recheio de leite condensado maravilhoso, que vamos falar a verdade, é um dos nossos ingredientes favoritos!Todo esse papo de Bolo Farofa nos deu muita vontade de comer ele de novo, então vamos deixar a receita aqui para vocês enquanto vamos fazer, e principalmente comer, o Bolo Farofa novamente!
Servings 22
Calories 179kcal
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Ingredients
- 280 g de de farinha de trigo (2 xícaras e 1/3)
- 15 g de fermento (1 colher de sopa)
- 1 ovo
- 180 g de açúcar (1 xícara)
- 80 g de manteiga (4 colheres de sopa)
- 390 g de leite condensado (1 lata)
- 240 mL de leite (1 xícara)
- 10 mL de essência de baunilha (1 colher de sobremesa)
- 2 Gemas
Instructions
- Coloque em uma panela o leite condensado e as gemas peneiradas (deixe que as gemas escorram naturalmente pela peneira)
- Misture bem e adicione o leite
- Leve ao fogo baixo
- Quando começar a borbulhar cozinhe por cerca de 6 minutos
- Quando o creme sair do fogo acrescente a essência de baunilha e misture
- Em um refratário misture com as mãos a farinha de trigo, o ovo, o açúcar e a manteiga
- Por último adicione o fermento
- Vai criar uma espécie de farofa
- Coloque 2/3 dessa farofa em forma untada e enfarinhada
- Adicione por cima o creme
- Cubra com o restante da farofa
- Leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 40 minutos
Notes
Na nossa última receita de bolo (Bolo de Maça, não deixe de ver!) mencionamos diversas outras receitas de bolo que temos aqui no site e no nosso canal no Youtube (não esqueça de de inscrever no canal :D), mas entre elas ainda faltava uma receita maravilhosa, o Bolo Farofa.
