Name: Como fazer Bolo Fit com castanha, banana, sem glúten e sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 Ovos; 90 g de Castanha do Pará (triturada (1 xícara)); 5 a 6 Bananas (maduras); 85 g de Açúcar mascavo ((1/2 xícara)); 65 g de Uva passa ((1/2 xícara)); 80 mL de Óleo de coco ((1/3 de xícara)); 280 g de Farinha de arroz ((2 xícaras)); 15 g de Fermento químico ((1 colher de sopa))

Como fazer Bolo Fit com castanha, banana, sem glúten e sem lactose

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Que tal um bolo saudável?

Olhe este bolo fit sem glúten, sem lactose e muito saboroso

CATEGORIA Bolos, Saudável, Sem glúten, Sem lactose

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bolo fit, bolo saudável, bolo sem glúten, bolo sem lactose, receita fit

TEMPO DE PREPARO 20 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 45 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 5 minutes

PORÇÕES

CALORIAS 219kcal

Autor Natália Palmegiano - Cook'n Enjoy

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Forno

INGREDIENTES

3 Ovos
90 g de Castanha do Pará triturada (1 xícara)
5 a 6 Bananas maduras
85 g de Açúcar mascavo (1/2 xícara)
65 g de Uva passa (1/2 xícara)
80 mL de Óleo de coco (1/3 de xícara)
280 g de Farinha de arroz (2 xícaras)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO

Cubra a uva passa com água e deixe hidratar por 10 minutos
Enquanto isso amasse as bananas com um garfo até virar uma papinha
Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo de coco e mexa bem
Acrescente a banana amassada, a castanha de caju, a uva passa escorrida, a farinha de arroz e mexa novamente
Por último acrescente o fermento químico e mexa novamente
Despeje em uma forma untada com óleo de coco e farinha de arroz (a que utilizei tem 24cmx13cm) e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos

Como fazer Bolo Fit com castanha, banana, sem glúten e sem lactose

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