Bolos Caseirinhos

Coloque na batedeira os ovos e bata bem até espumarem

Em seguida adicione o açúcar

Depois o óleo

Intercale entre o leite e o amido de milho

Desligue a batedeira e comece a adicionar a farinha de trigo peneirada

Misture aos poucos com um batedor de claras

Divida a massa em 2 tigelas

Reserve uma e na outra acrescente o chocolate em pó

Divida o fermento químico nas 2 tigelas, ou seja, ½ colher de sopa em cada, e misture

Distribua as massas em forminhas forneáveis, utilizei do tamanho, preencha até metade

Leve ao forno pre aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo

Em uma panela com o fogo desligado coloque o amido de milho e um pouco de leite

Misture bem até o amido dissolver por completo

Acrescente o restante do leite, o leite condensado e o creme de leite

Ligue o fogo médio e mantenha sempre mexendo, se preferir pode utilizar também um batedor de claras para ficar mexendo

Quando levantar fervura cozinhe por mais 6 minutos

Desligue o fogo e divida o creme em 2 tigelas

Acrescente em um o chocolate branco e no outro o chocolate meio amargo, misture bem

Tampe com um saco plástico em contato com o creme para não formar a película e deixe até que esfrie por completo, para acelerar pode levar para a geladeira