Name: Como fazer Bombom Salgado
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: 240 g de Farinha de trigo ((2 xícaras)); 30 g de Queijo parmesão ralado ((3 colheres de sopa)); 100 g de Margarina ou manteiga ((5 colheres de sopa)); 45 mL de Leite (aproximadamente (3 colheres de sopa)); 1 Gema; Azeitona verde (sem caroço); Presunto (picado); Ameixa (sem caroço); Goiabada (cascão picada); 1 Clara; 40 g de Queijo parmesão (ralado (4 colheres de sopa))

Como fazer Bombom Salgado

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Receita deliciosa para você fazer na sua casa!

CATEGORIA Receitas salgadas

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE bombom, salgado

TEMPO DE PREPARO 50 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 20 minutes

TEMPO TOTAL 1 hour 10 minutes

PORÇÕES bombons

CALORIAS 116kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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PRECISA DE UM EQUIPAMENTO NOVO?

Forno OU Air Fryer

INGREDIENTES

Massa

240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
30 g de Queijo parmesão ralado (3 colheres de sopa)
100 g de Margarina ou manteiga (5 colheres de sopa)
45 mL de Leite aproximadamente (3 colheres de sopa)
1 Gema

Recheio e decoração

Azeitona verde sem caroço
Presunto picado
Ameixa sem caroço
Goiabada cascão picada
1 Clara
40 g de Queijo parmesão ralado (4 colheres de sopa)

MODO DE PREPARO

Massa

Coloque em uma tigela a farinha de trigo o queijo parmesão e misture
Adicione a margarina ou manteiga, a gema e metade do leite e comece a misturar
Coloque leite se sentir necessidade, até ficar uma massa homogênea

Montagem

Pegue um pouco de massa, abra nas mãos
Coloque o recheio de sua preferência e enrole
Coloque em uma assadeira e leve para a geladeira por uns 30 minutos
Depois deste tempo pré aqueça o forno a 200ºC
E passe cada bolinha na clara e depois no queijo parmesão
Volte as bolinhas para a assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos

FOTOS E DICAS

Utilize o recheio que quiser como frango desfiado, atum, embutidos ou faça combinações doces.
Outra sugestão é fazer recheios cremosos com maionese ou requeijão cremoso