Como fazer Creme de Cebola

Creme de cebola pode ser usado em inúmeras receitas, além de ser um creme delicioso para esses dias frios. Então bora aprender essa receita super fácil e econômica.

CATEGORIA Faça e Venda, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem lactose, Sopas e Caldos

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE cebola, creme, sopa

TEMPO DE PREPARO 2

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 10

TEMPO TOTAL 12

Servings porções

Calories 136kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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Equipment

Ingredients

26 mL de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
2 unidades de Cebola picadinha
22 g de Sal (1 colher e 1/2 de sopa)
5 g de Açúcar (1 colher de chá)
1 pitada de Pimenta do reino
120 g de Farinha de trigo (1 xícara)
37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)

Instructions

Em uma panela em fogo médio coloque o azeite e a cebola picada e deixe refogar até dourar
Junte o sal, o açúcar, a pimenta do reino, a farinha de trigo e o amido de milho
Deixe cozinhar como se fosse uma farofa, cerca de uns 5 minutos para que não fique com sabor residual
Depois transfira para um processador de alimentos e bata bem

Para fazer a sopa

Dissolva 4 colheres de sopa (40g) em 1 xícara de água (240 mL), leve ao fogo baixo sempre mexendo
Quando ferver cozinhe por 3 minutos

Notes

Dicas:

-Validade:
15 dias sob refrigeração (geladeira)
45 dias sob congelamento (freezer)