Creme de milho

Como fazer Creme de Milho

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Bora preparar um creme super rápido e fácil 🙂
CATEGORIA Molhos, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem Carne, Sem glúten
COZINHA Americana
PALAVRA-CHAVE creme de milho, creme de milho facil
TEMPO DE PREPARO 8 minutes
TEMPO DE FORNO/FOGÃO 12 minutes
TEMPO TOTAL 20 minutes
PORÇÕES 6
CALORIAS 153kcal
Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

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INGREDIENTES

  • 400 g de Milho verde (2 latas)
  • Cebola picada (1 unidade)
  • 480 mL de Leite (2 xícaras)
  • 12 g de Amido de milho (4 colheres de chá)
  • 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
  • 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
  • Sal (a gosto)

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma panela em fogo médio o azeite de oliva e a manteiga e espere derreter
  • Acrescente a cebola e refogue bem
  • Em seguida acrescente 1 lata de milho e refogue por mais 1 minuto
  • Dissolva o amido de milho no leite e acrescente na panela, misture bem
  • Não precisa ferver, pode desligar o fogo e acrescentar toda a mistura no liquidificador
  • Bata por cerca de 3 minutos
  • Transfira a mistura de volta para a panela
  • Acrescente o milho reservado e tempere com sal
  • Deixe cozinhar sempre mexendo, quando levantar fervura cozinhe por mais 2-3 minutos
  • Sirva em seguida

FOTOS E DICAS