Name: Como fazer com Farofa com Farinha de Milho
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 39 mL de Azeite de oliva ((3 colheres de sopa)); 30 g de Manteiga ((1 colher e 1/2 de sopa)); Moela (picada); Fígado picado (picado); 200 g de Calabresa (defumada picada); 1 unidade de Cebola (picada); 4 dentes de Alho (amassados); 250 g de Farinha de milho (amarela); 100 g de Azeitona (picada); 65 g de Uva passa ((1/2 xícara)); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Salsinha (a gosto)

Como fazer com Farofa com Farinha de Milho

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Farofa é uma receita que todos amam e combina muito com as festas de final de ano, bora aprender hoje essa farofa feita com farinha de milho deliciosa.

CATEGORIA Receitas de Natal, Receitas salgadas, Sem glúten

COZINHA Brasileira

PALAVRA-CHAVE chester, farofa, farofa natalina, frango, natal, peru

TEMPO DE PREPARO 5 minutes

TEMPO DE FORNO/FOGÃO 15 minutes

TEMPO TOTAL 20 minutes

PORÇÕES porções

CALORIAS 210kcal

Autor Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

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Fogão

INGREDIENTES

39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
30 g de Manteiga (1 colher e 1/2 de sopa)
Moela picada
Fígado picado picado
200 g de Calabresa defumada picada
1 unidade de Cebola picada
4 dentes de Alho amassados
250 g de Farinha de milho amarela
100 g de Azeitona picada
65 g de Uva passa (1/2 xícara)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em uma frigideira o azeite e a manteiga e espere derreter
Junte a moela bem picadinha e deixe dourar por uns 2-3 minutos
Depois junte o fígado e a linguiça calabresa e deixe fritar até que fiquem dourados
Acrescente a cebola e o alho e refogue
Adicione a farinha de milho, as azeitonas, a uva e tempere com sal e pimenta do reino a gosto
Quando desligar o fogo junte a salsinha picada

FOTOS E DICAS

Dicas:

– Validade: após pronta recomenda-se o consumo imediato, porém pode ser mantida por até 3 dias sob refrigeração.