Name: Como fazer Farofa de Bacon, Cebola e Ovo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g de Bacon ( picado); 39 mL de Azeite de oliva ((3 colheres de sopa)); 1 unidade de Cebola ( fatiada); 180 g de Farinha de mandioca (torrada (1 xícara e 1/2)); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); 3 unidades de Ovo (cozido e picado); Salsinha (picada a gosto)

Como fazer Farofa de Bacon, Cebola e Ovo

Essa receita de farofa é um espetáculo, super simples e prática, então bora aprender!

Course Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

Cuisine Brasileira

Keyword bacon, cebola, farofa, ovo

Prep Time 5 minutes

Cook Time 10 minutes

Total Time 15 minutes

Servings porções

Calories 319kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Fogão

Ingredients

100 g de Bacon picado
39 mL de Azeite de oliva (3 colheres de sopa)
1 unidade de Cebola fatiada
180 g de Farinha de mandioca torrada (1 xícara e 1/2)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 unidades de Ovo cozido e picado
Salsinha picada a gosto

Instructions

Coloque uma frigideira em fogo baixo e junte o bacon picado e deixe que frite na própria gordura, é importante de vez em quando mexer (se o bacon tiver pouca gordura, pode colocar um pouco de óleo)
Quando dourar retire o bacon, preservando a gordura na frigideira e coloque em um prato com papel toalha para ficar bem crocante
Dentro da frigideira acrescente o azeite de oliva e a cebola fatiada
Deixe em fogo médio até a cebola ficar bem dourada
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem, isso vai fazer com que absorva a gordura e a cebola fique crocante
Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta do reino e finalize com o bacon frito reservado, os ovos cozidos e a salsinha picada
Misture e sirva

Notes

Dicas:

– Validade: Consumo imediato para melhor textura, porém pode ser armazenada sob refrigeração (geladeira) por até 5 dias em pote bem fechado.