Geladinho Cremoso de Coco

Como fazer Geladinho Cremoso de Coco

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Mais um sabor incrível pedido por vocês, Geladinho Cremoso de Coco. Bora aprender!
Course Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten
Cuisine Brasileira
Keyword coco, geladinho
Prep Time 4 hours
Total Time 4 hours
Servings geladinhos
Calories 202kcal
Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

  • 200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
  • 390 g de Leite condensado (1 lata)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 600 mL de Leite (2 xícaras e 1/2)
  • 50 g de Coco seco ralado (1 pacote)
  • 6 g de Liga neutra (2 colheres de chá)

Instructions

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata
  • Pegue saquinhos de geladinho, o que utilizei tem 5cmx24cm
  • Preencha cerca de 2/3 do saquinho com o creme de coco, até uns 14-16cm (cerca de 100mL de mousse)
  • Amarre bem apertado e leve ao freezer até congelar

Notes

Dicas:
A adição da Liga Neutra na produção de geladinhos ou sorvetes evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo.
– Validade: 90 dias se mantido armazenado no freezer (sob congelamento).