Name: Como fazer Geladinho de Brigadeiro
Prep time: 240 min
Cook time: 5 min
Total time: 245 min
Ingredients: 780 g de Leite condensado ((2 latas)); 200 g de Creme de leite ((1 caixinha)); 70 g de Chocolate em pó ((7 colheres de sopa)); 80 g de Granulado ((1/2 xícara)); 1 L de Leite; 3 g de Liga neutra ((1 colher de chá))

Como fazer Geladinho de Brigadeiro

Mais um sabor delicioso de geladinho para você vender. Bora aprender a fazer no sabor brigadeiro

Course Doces e Sobremesas, Faça e Venda, Sem glúten

Cuisine Brasileira

Keyword brigadeiro, geladinho

Prep Time 4 hours

Cook Time 5 minutes

Total Time 4 hours 5 minutes

Servings unidades

Calories 186kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Ingredients

780 g de Leite condensado (2 latas)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
70 g de Chocolate em pó (7 colheres de sopa)
80 g de Granulado (1/2 xícara)
1 L de Leite
3 g de Liga neutra (1 colher de chá)

Instructions

Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pé peneirado e mexa bem (mexi com um batedor de claras)
Leve ao fogo médio sempre mexendo
Quando ferver desligue o fogo e deixe esfriar
Pegue 2 colheres de chá de granulado e 1 colher de chá cheia de brigadeiro e coloque dentro de cada saquinho de geladinho (o que estou usando tem 5cmx24cm
No liquidificador coloque o leite, a liga neutra e o que sobrou de brigadeiro e bata
Preencha cerca de 2/3 do saquinho, até uns 14-16cm (cerca de 100-120mL)
Amarre bem apertado e leve ao freezer até congelar

Notes

Validade

– 90 dias se mantido armazenado no freezer (sob congelamento).