Name: Como fazer Kafta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g de Carne moída; 13 mL de Azeite de oliva ((1 colher de sopa)); 30 g de Salsinha picada ((6 colheres de sopa)); Hortelã picada (a gosto); Sal (a gosto); Pimenta do reino (a gosto); Cominho em pó (a gosto)

Como fazer Kafta

Essa é uma receita fácil e rápida pra você inovar no cardápio do dia a dia e também no churrascão.

Bora aprender a fazer kafta!

Course Carnes, Prato Principal, Pratos para o dia a dia, Receitas salgadas, Sem glúten, Sem lactose

Cuisine Persa

Keyword cafta, kafta, kafta churrasco, kafta no churrasco, kafta no espeto, receita de kafta

Prep Time 10 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 25 minutes

Servings espetos

Calories 189kcal

Author Natália Palmegiano – Cook’n Enjoy

Video

Equipment

Ingredients

500 g de Carne moída
13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
30 g de Salsinha picada (6 colheres de sopa)
Hortelã picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cominho em pó a gosto

Instructions

Coloque em um processador a carne moída, o azeite de oliva, a salsinha picada, a hortelã e tempere com sal, pimenta do reino e cominho em pó
Bata um pouco, caso não tenha processador compre carne moída 2 vezes e misture todos os ingredientes
Pegue espetos de churrasco e molhe-os na água
Umedeça um pouco a mão e pegue uma porção de carne e aperte ao redor do espeto
Aqueça uma frigideira ou grelha e unte com óleo
Coloque os espetos lado a lado
Deixe dourar muito bem de um lado ante de virar
Depois vire e doure do outro e também nas 2 laterais

Notes

Validade:

-Sob refrigeração armazene a carne temperada por até 1 dia

-Sob congelamento armazene a carne temperada nos espetos por até 90 dias